2019年11月24日

ゴーヤチャンプル2.0【#266】

宮古島旅行のお土産にいただいたゴーヤもラスト一本に迫る。

さぁ、これはどうしたもんかとゴーヤレシピをチェックしまくって

決定したのが『ゴーヤチャンプル』


いやいや、ありきたりなレシピと思いきや
これはゴーヤと何かを混ぜればチャンプルになるという意味でのゴーヤチャンプル…

いや、ゴーヤチャンプル2.0だ!



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ゴーヤをくり抜いてレンチン2分。
ツナ、ゆで卵、マヨ、塩、胡椒、コンソメ…

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タイム、オレガノ、イタリアンハーブ投入

そして…


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そして水に晒してた玉ねぎを投入後、チャンプルよろしく混ぜまくるーー!オラオラオラオラー

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牛乳と薄力粉を加えて、さらにチャンプル




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オラオラオラオラーー!!!!




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んで、くり抜いたゴーヤ皿に乗っけて



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パン粉とチーズを振りかけてオーブンへGO!
レシピでは220℃で5分になってたけど


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もうちょっと焼き目をつけたかったなぁ

まぁいいけど…


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最後はもこみちオイルをぶっかけて

『ゴーヤチャンプル2.0』の完成!


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posted by あかつき探偵事務所 at 19:47 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする